서구청 맛집-삼계탕 전문 *청송 삼계탕*

서구청 맛집-삼계탕 전문

*청송 삼계탕*

여름철 삼복 더위를 이겨내기 위해 초복, 중복, 말복에 많이 챙겨 드시는 삼계탕입니다. 오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 보양식 대구 삼계탕 맛집을 소개해드릴까 합니다. 위치는 대구 서구 평리동에 위치해있으며 노란 커다란 간판으로 근처에 가시면 아마 찾기 쉬우실 겁니다. 자세한 위치는 아래쪽에 기재해놓겠습니다. 가게에 커다란 주차장이 완비 되어 있기 때문에 주차하기에는 편하실겁니다. 평일 점심시간에 방문했음에도 불구하고 많은 손님들이 찾아왔습니다. 특히 인근에서 근무하시는 회사원분들이 많이들 오시는거 같았습니다. 평일 점심 식사 치고는 조금 비싼 가격대이지만 그래도 그만큼 보양식이니 제값을 하는 맛집입니다.

삼계탕 외에도 고디탕, 닭도리탕, 닭발 등 다른 메뉴들도 있고 삼계탕에 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 가격 차이가 있습니다. 저는 이번에 이집 기본 메뉴인 토장 삼계탕을 맛보았고 우측에는 기본찬으로 나오는 반찬들입니다. 기본적으로 삼계탕집에서 나오는 찬들로 구성되어 있고 특히 저는 저 겉절이가 굉장히 맛있었습니다. 새콤달콤하니 물리지 않았고 특히 삼계탕에 있는 죽과 함께 먹을 때 맛이 일품이었습니다. 그 외에 나머지 찬들도 깔끔하고 맛 또한 좋았습니다.

조금 기다리니 따끈한 닭똥집 볶음도 나왔습니다. 옆에 보이시는 소금에 살짝 찍어 드시면 고소하고 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있습니다. 같이 나오는 인삼주하고 곁들이시면 조화가 좋습니다. 그리고 메인 메뉴인 삼계탕입니다. 주문을 하고 그리 오랜시간이 지나지 않고 나와서 좋았습니다. 커다란 뚝배기에 닭한마리와 갖은 재료들로 꽉차 있었습니다. 맛 또한 자극적이지 않고 간도 적당히 딱 좋았습니다. 푹 잘 삶겨서 살들도 부드럽고 누구나 거부감 없이 즐기실 수 있는 삼계탕이었습니다. 추운 겨울 몸도 마음도 따뜻하게 녹여주는 좋은 보양식이었습니다. 가격이 다소 부담될 수도 있으나 한번쯤 권해드리고 싶은 삼계탕 맛집이었습니다. 또 다른 메뉴와 맛집으로 다음에 인사드리겠습니다. 감사합니다^^

※ 삼계탕의 효능 ※

(1) 닭고기는 지방이 낮고 단백질이 많은 음식으로 다이어트에 좋은 식재료로 익히 알려져있습니다. 다이어트하시는 분들에게 좋은 음식입니다.

(2) 대추, 인삼, 잣, 마늘 등 다양한 식재료가 들어가서 닭과 함께 먹어주면 혈액순환이 촉진되고 피로가 회복되어서 원기회복에 좋습니다.

(3) 돼지고기나 소고기 등 다른 고기에 비해 닭고기는 소화 흡수에 좋습니다. 따라서 위장기관이 약한 노약자나, 어린이, 환자들이 드시기에 좋으며 소화불량을 겪는 사람들에게도 좋습니다.

(4) 필수 아미노산인 라이신이 많이 함량 되어 있기 때문에 성인병 예방에도 좋습니다. 평소 성인병이나 동맥경화가 있으신 분들은 적색유보다 백색육인 삼계탕이 더 좋으니 참고하시면 좋습니다.

(5) 닭고기에는 타이로신이 많이 함유되어 있습니다. 이 타이로신은 뇌신경 세포의 흥분을 전달해주는 역할을 하는 도파민과 교감신경계를 자극해 준다고 합니다. 그래서 집중력을 높이고 혈류량 증가, 대사활등을 증가시켜주는 효과가 있습니다. 또한 인지력과 집중력을 높여주므로 공부하는 학생들에게도 좋은 음식입니다.