동대구역 맛집-회식장소 *이진태왕소금구이*

동대구역 맛집-회식장소

*이진태왕소금구이*

오늘 소개해드릴 맛집은 동대구역에 위치한 이진태왕소금구이입니다. 대구에 거주하시고 삼겹살을 좋아하신다면 한번쯤 들어보셨을 맛집입니다. 동대구역 본점을 시작으로 작년 5월과 6월에 지산동과 수성동4가에 각각 지산점, 수성점을 운영하고 있습니다. 제가 이번에 방문한곳은 신천동에 위치한 본점이었습니다. 2층으로 구성되어 있고 넓은 공간으로 회식장소로도 각광받는 맛집입니다. 가게 바로 옆에 유료주차장이 있으나 가게를 이용하신 손님이라면 무료로 사용이 가능했습니다. 자세한 위치는 하단에 기재해놓도록 하겠습니다.

가게 외관모습과 메뉴판입니다. 숙성시킨 돼지고기와 한우도 같이 판매하고 있습니다. 특이한점으로는 대한민국 1% 명품소금 토판천일염(7년 숙성)을 제공한다고 합니다. 그리고 지금 한창 미나리철이라 청도 미나리도 같이 판매되고 있습니다.

기본 찬들이 제공되고 이어서 주문한 삼겹살과 목살입니다. 숙성이 잘 된 고기여서인지 육안으로 보시기에도 질이 좋은 모습입니다. 기본 찬으로 제공되는 명이나물과 오뎅탕은 추가시 2,000원, 3,000원 더 받으니 참고하시면 좋을거 같습니다.

달궈진판에 고기를 올려서 굽는 사진들입니다. 고기가 어느정도 익었을 때 미나리도 같이 넣어서 살짝 구워줬습니다. 식감도 좋고 기름에 살짝 굽혀서 고소한 맛이 일품이었습니다. 그리고 기본 찬으로 제공되는 백김치를 같이 구워 먹으면 정말 맛 있었습니다. 개인적으로 미나리와 곁들여먹는 것보다 훨씬 좋았습니다. 그리고 무엇보다 고기 자체가 정말 맛있습니다. 부드럽고 간도 알맞게 잘 숙성되어서 누구나 맛있게 즐길 수 있는 맛집이었습니다. 아마 한번 다녀오시게 된다면 또 생각나서 찾게 되는 그런 곳입니다. 가격이 다소 비싸다고 생각될 수도 있지만 그만큼 맛을 보장하니 후회는 없으시리라 믿습니다. 삼겹살과 같이 곁들여 먹으면 좋은 미나리의 효능에 대해 안내해드리겠습니다. 감사합니다.

※ 미나리의 효능 ※

(1) 미나리에는 플라보노이드의 성분이라고 알려져 있는 페르시카린이라는 물질이 간 기능을 개선해주는 역할을 하므로 숙취해소에 도움이 됩니다.

(2) 섬유질이 풍부해 피를 맑게 해주는 청혈 작용을 하며 혈액 속 활성 산소를 유발하는 독을 제거해주기 때문에 노화와 성인병 예방에 좋습니다.

(3) 식물성 섬유가 장 운동을 촉진하여서 변비에 효과가 좋으며 칼로리가 거의 없으므로 다이어트에도 좋으며 체중 조절에 효과적입니다.

(4) 체내에 있는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈관 내 염증을 낮춰주므로 심혈관 질환을 예방하기에 좋으며 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치 경감에 효과적입니다.

(5) 풍부한 철분성분과 식물성섬유를 통해 빈혈을 예방에 좋습니다.