햄인짱 story

대구수목원 맛집-닭칼국수 전문

*현풍 닭칼국수*

날씨가 많이 풀려서인지 완연한 봄이 다가옴을 느끼고 있습니다. 연인이나 친구 혹은 가족 단위로 나들이를 떠나시는 분들도 많이 계실겁니다. 저도 주말을 이용해서 부모님과 함께 대구 수목원을 방문하여 맑은 공기를 마시며 산책을 다녀왔습니다. 대구 나들이 장소로 수목원을 들르시는 분들이 많으실텐데 오늘은 수목원 부근 맛집을 소개해드리겠습니다. 칼국수를 좋아하신다면 한번쯤 들어보셨을 곳입니다. 대구에 급격하게 체인점이 많이 늘어서 길거리에서도 종종 보셨을 수도 있으실텐데 저도 한번 가보고 싶다는 생각을 하긴 했는데 이번에 처음 방문하게 되었습니다.

국민MC 유재석을 닮은 사람으로 유명했던 개그맨 정범균씨가 모델이라 친숙한 이미지 입니다. 처음 직접 운영하는 가게인줄 알았는데 알고보니 대표 모델이었습니다. 가게의 자세한 위치는 하단에 기재해놓도록 하겠습니다. 가게 앞에 차량 3~4대 정도 주차할 수 있는 공간도 갖추고 있었으며 차량을 이용하시는 분들은 주변 갓길에 잠시 주차해두셔도 됩니다. 닭칼국수 전문점답게 메뉴도 단촐했습니다. 칼국수 종류 2가지와 만두, 계절 메뉴로 김치말이냉국수가 끝이었습니다. 천연발효면을 사용한다고 하며 소화에 좋다고 합니다.

주문하고 얼마 지나지 않아 주문한 닭칼국수가 나왔습니다. 가격은 6,000원이며 성인남성이 먹기에도 충분한 양이었습니다. 부족하신 분들은 1,000원 더 비싼 곱빼기를 주문하시거나 면을 다 드시고 난 후 공기밥을 추가해서 국물에 말아드시는 것을 추천해드립니다. 이집은 육수를 정말 푹 고아내서인지 진하고 좋았습니다. 어린 아이들도 국물에 밥을 말아서 잘 먹는 모습을 보았습니다. 간도 강하지 않고 자극적이지 않기에 건강까지 생각할 수 있는 메뉴였습니다. 그리고 닭칼국수라는 이름에 걸맞게 닭 고명이 잔뜩 올려져 있었습니다. 하지만 아쉽게도 고기를 너무 잘게 찢어서인지 닭고기 맛은 그리 많이 느끼지는 못했습니다. 우측에는 기본찬으로 나오는 배추겉절이와 단무지인데 말씀드리고 싶은점은 배추겉절이가 맵습니다. 뜨거운 칼국수와 겉절이를 같이 먹으니 시간이 지날 수록 매운 맛이 더 강하게 느껴졌습니다. 매운 것을 잘 못드시는 분들이라면 참고하시면 좋겠습니다. 점심시간이 조금 지난 시간이었지만 손님들의 발길은 끊이지 않는 맛집이었습니다. 기회가 된다면 또 방문하고 싶은 곳이었습니다. 대구 수목원을 방문하셔서 맑은 공기를 마시며 산책하시고 출출한 허기를 달래기 좋은 곳입니다. 남녀노소 누구의 입맛에도 잘 맞고 맛과 건강으로도 모두 부족함 없는 곳이므로 한번쯤 추천해드리고 싶은 곳이었습니다. 다음에 또 다른 맛있고 건강한 메뉴로 소개해드리겠습니다. 감사합니다.

흥해 맛집-감자탕 전문

*등뼈 감자탕*

오늘 소개해드릴 곳은 포항 북구에 위치한 감자탕 전문점입니다. 어느덧 3월이 되고 날이 많이 풀렸습니다. 바람 쐴겸 바다 보시러 포항에 들리신다면 한번쯤 권해드리고 싶은 곳입니다. 특히 해산물을 잘 못드시는 분이라면 고려해보시면 좋을거 같습니다. 일반적인 감자탕집이라고도 말씀드릴 수 있지만 생각보다 맛도 얼큰하고 감자탕을 좋아하시는 분이라면 누구나 맛있게 즐기실 수 있는 곳이었습니다.

포항IC에 내려서 흥해읍쪽으로 들어오시면 아파트가 많이 밀집된 곳을 안내해주는데 근처 도착하시면 쉽게 이 간판을 발견하실 수 있을 겁니다. 따로 주차장은 없어서 뒷쪽으로 들어가셔서 옆골목에 주차하시면 됩니다.

평일 점심시간보다 이른 시간에 방문을 해서 인지 생각보다 조용했으나 식사시간이 다가올 수록 많은 분들이 자리를 채워주셨습니다. 메뉴는 감자탕집 전문점 답게 감자탕, 해장국, 뼈찜류만 있었습니다. 그리고 가게 좌측에 보시면 감자탕의 유래, 맛있게 먹는 액자가 있는데 그 밑에 자그마한 냉장고가 있습니다. 거기에 수제비가 제공되는데 드실만큼 덜어서 감자탕에 넣어서 드셔도 됩니다.

저는 이번에 가게에 혼자 방문하게 되었습니다. 일찍 가서 손님도 많이 없어서 혼밥하기 딱 좋았습니다. 보신슨 메뉴는 해장국이며 가격은 7,000원이었습니다. 밑반찬도 깔끔하게 잘 나왔습니다. 찍어먹을 수 있는 오이고추와 양파, 깍두기 모두 해장국하고 잘 어울리는 메뉴로 구성되어 나왔습니다. 처음 딱 국물을 떠서 입에 넣었는데 진짜 말그대로 얼큰했습니다. 매콤한 맛이 입안을 감싸면서 알싸한 느낌이 좋았습니다. 그리고 콩나물도 들어가 있어서 시원하고 해장으로도 손색이 없을 맛이었습니다. 옆에 보이시는 와사비 간장인데 일반적인 감자탕 소스와 달라서 잘 어울리려나 했는데 우려와는 다르게 살코기를 더 풍미롭게 해줘서 거부감 없이 잘 먹었습니다. 앞서 말씀드렸던 바와 같이 포항 바다의 찬 바람을 느끼시고 따뜻한 음식으로 속을 채우고 싶다면 실패하지 않을 맛집입니다. 이어서 감자탕의 효능에 대해서 간략하게 안내해드리고 또 다른 맛집으로 소개드리겠습니다. 감사합니다.

※ 감자탕의 효능 ※

(1) 뼈다귀에 필수아미노산이 풍부하게 있으며 소고기의 10배 이상의 비타민 E, B2, B1이 있으며 피부를 좋아지게 하고 임산부의 해산을 쉽게 해줍니다.

(2) 술과 담배를 해독작용 해주는 역할을 하므로 성인 남성분들에게 좋으며 약기운을 없애주는 약해독에도 효과가 좋습니다.

(3) 칼슘이 풍부하게 있어서 성장기 어린이에게 좋으며 빈열과 간장을 보호해서 성인병 예방에도 좋습니다.

(4) 노년분들에게는 골다공증 예방과 노화방지에도 도움이 됩니다.

다사 맛집-중화요리 전문

*무쇠짬뽕*

오늘 소개해드릴 맛집은 친구의 강력 추천으로 다녀오게 된 대구 다사에 위치한 무쇠짬뽕이라는 곳입니다. 어찌나 맛이 좋다고 극찬을 해서인지 반신반의하며 방문하게 되었습니다. 우선 위치는  대구 2호선 다사역 3번출구로 나오셔서 약 200m정도만 걸으시면 찾으실 수 있는 역세권 부근 입니다. 주차하실 분들은 차량 옆길에 해놓으셔도 되니 참고하십시요. 익히 소문난 맛집인지라 가게 내부에는 손님들로 꽉 차 있었습니다. 사진 함께 보시면서 설명해드리겠습니다.

먼저 좌측에는 가게 외부 모습입니다. 쉽게 찾으실 수 있으시며 내부 인테리어도 깔끔했습니다. 우측에는 판매하는 음식메뉴들인데 기본적으로 중국집에서 판매하는 메뉴들은 다 갖추고 있었습니다. 저는 이번에 소불고기짜장면과 과일탕수육 小를 맛보았습니다. 가격은 각각 6,000원, 12,000원이었습니다.

우선 짜장면이 나오기 전에 과일탕수육이 먼저 나왔습니다. 미니탕수육은 소스가 올려져서 나오는걸로 아는데 小자는 소스와 탕수육이 따로 나왔습니다. 찍먹을 선호하시는 분들은 참고해주시면 좋을거 같습니다. 깨끗한 기름에 튀겨서 그런지 튀김옷 색깔도 밝고 이뻤으며 맛 또한 고소하니 좋았습니다. 소스에는 다양한 과일들이  많이 들어가 있어서인지 상큼하고 탕수육과 잘 어울리는 맛이었습니다. 그리고 얼마 있지 않아 친구가 강력추천했던 소불고기짜장면이 나왔습니다. 메뉴 이름 그대로 소불고기가 짜장소스 위에 가득 올려져있었습니다. 짜장면 또한 아니나 다를까 정말 맛있었습니다. 곱빼기가 아닌데도 불구하고 양이 정말 많았습니다. 특히 소불고기 자체에도 간이 되어 있어서 짜장소스와 더욱 잘 어울렸습니다. 뿐만 아니라 짜장소스에도 고기가 있어서 고기반 짜장반이라 해도 될 만큼 고기가 푸짐하게 들어가 있었습니다. 성인 남성 2명에서 정말 배부르게 먹을 수 있는 양이었습니다. 최근 맛보았던 중화요리 집 중에서 단연코 가장 맛있었다고 말하고 싶은 곳입니다. 특히 이 곳은 다른 중국집과는 다르게 삼채라는 식재료를 사용한다고 합니다. 가게 내부에서 삼채의 효능에 대해서 간략하게 기재해두었는데 이어서 삼채의 효능에 대해 안내해드리겠습니다. 또 좋은 맛집으로 인사드리겠습니다. 감사합니다.

※ 삼채의 효능 ※

(1) 통증을 완화하고 염증으 삭히는 효과가 뛰어나서 각종 피부병, 아토비 질환에 좋습니다.

(2) 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 장의 운동을 촉진하며 묶은 변을 배출해주기 때문에 변비예방에 좋습니다.

(3) 모발을 굵고 튼튼하게 해주며 정자의 활동을 향상시켜 정력향상에 좋습니다.

(4) 사포닌이 많이 함유된 약용신물로써 면역력 증대, 콜레스테롤 분해와 특히 항암효과에 좋습니다.

종로 맛집-소고기 무한리필

*무쏘*

오늘 소개해드릴 맛집은 대구 종로에 위치한 소고기 무한리필집 무쏘라는 가게입니다. 요즘 대구에는 무한리필 가게들이 많이 생겨나고 있습니다. 돼지고기, 오리고기, 돈까스 그 외 등등 많은 집들이 있지만 그 중에서도 저렴한 가격으로 맛있는 소고기를 마음껏 즐길 수 있는 곳을 추천해드리고 싶어서 적게 되었습니다. 수성구에 두산동, 서구 평리동 그리고 제가 방문한 중구 종로점이 있고 영업시간은 오후4시부터 오전2시까지 하는데 영업점마다 조금씩 차이가 있습니다. 지점별로 시간을 잘 확인해보시고 방문하는 것을 추천해드립니다. 익히 소문난 맛집인만틈 이른시간부터 손님들이 많았고 시간이 지날 수록 더 많은 손님들이 찾아왔습니다. 무한리필집 특성상 웨이팅이 길어질 수 있으니 식사시간을 조금 피해오신다면 오랜 시간 기다리지 않으셔도 될 겁니다. 참고로 종로점은 주차장이 따로 없으니 승용차를 타고 오시는 분들은 참고하시는게 좋습니다.

가격은 1인당 18,900원이며 초등학생 9,500원, 유아 4,500원으로 2시간 기준 무제한 이용입니다. 고기 외에도 야채나 김치 등 각종 밑반찬들도 셀프코너에서 이용가능하시니 원하시는 만큼 덜어서 드시면 됩니다. 주문하고 동시에 기본찬들이 셋팅되고 이어서 숯이 들어오게 됩니다. 그리고 소고기가 접시에 담겨져 나오는데 자세히 보시면 중간에 지방이 많은 부위가 보이실겁니다. 저건 소고기가 아니라 흑돼지 꽃목살이라는 부위입니다. 지방이 많기 때문에 가운데 놓고 구워도시면 화력이 엄청 강해지니 참고하시면 굽는데 도움이 되실겁니다.

무한리필 집이라서 고기의 질이나 맛이 떨어진다는 편견을 깨버린 곳입니다. 모든 고기들이 냉장육으로 신선하고 맛 또한 좋았습니다. 처음에 부위별로 골고루 맛을 보신 후에 추가적으로 리필할 때에는 원하는 부위별로만 가능하니 입맛에 따라 드시면 됩니다. 저는 개인적으로 부드러운 꽃등심과 부채살이 특히 좋았습니다. 갈비살보다 질기지 않아서 식감도 좋고 질리지 않아서 야채와 곁들여 먹으니 조화가 좋았습니다. 무작정 고기만 많이 드시려고 하면 오히려 맛이 물리고 질리니깐 맛과 건강을 위해 겉절이나 쌈을 싸드시는 것을 추천해드립니다. 가족 단위 외식으로도 좋고 술 안주로도 좋은 소고기 무한리필집 무쏘 소개해드렸고 대구에서는 정말 괜찮은 소고기집이라 생각됩니다.

※ 소고기의 효능 ※

(1) 소고기에는 사르코신이라는 성분이 풍부하게 들어 있어서 근육을 성장시키고 근력증강에 도움이 됩니다. 그리고 필수아미노산도 많아서 성장기 어린이들의 성장에도 도움이 됩니다.

(2) 각종 비타민과 무기질이 많이 있으며 특히 비타민B와 철분이 많기 때문에 빈혈 예방과 피로 회복에 많은 도움이 됩니다. 그리고 비타민B가 피부를 맑고 투명하게 가꾸어 주기 때문에 피부미용과 노화 예방에도 좋은 역할을 합니다.

(3) 단백질이 풍부하게 들어 있어서 근육 생성 뿐만이 아니라 면역력 증가에도 큰 역할을 합니다. 그리고 소고기는 위장을 튼튼하게 해주어서 소화불량과 설사, 구토 등의 증상을 예방하고 완화해주는데에도 좋다고 합니다.

서구청 맛집-삼계탕 전문

*청송 삼계탕*

여름철 삼복 더위를 이겨내기 위해 초복, 중복, 말복에 많이 챙겨 드시는 삼계탕입니다. 오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 보양식 대구 삼계탕 맛집을 소개해드릴까 합니다. 위치는 대구 서구 평리동에 위치해있으며 노란 커다란 간판으로 근처에 가시면 아마 찾기 쉬우실 겁니다. 자세한 위치는 아래쪽에 기재해놓겠습니다. 가게에 커다란 주차장이 완비 되어 있기 때문에 주차하기에는 편하실겁니다. 평일 점심시간에 방문했음에도 불구하고 많은 손님들이 찾아왔습니다. 특히 인근에서 근무하시는 회사원분들이 많이들 오시는거 같았습니다. 평일 점심 식사 치고는 조금 비싼 가격대이지만 그래도 그만큼 보양식이니 제값을 하는 맛집입니다.

삼계탕 외에도 고디탕, 닭도리탕, 닭발 등 다른 메뉴들도 있고 삼계탕에 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 가격 차이가 있습니다. 저는 이번에 이집 기본 메뉴인 토장 삼계탕을 맛보았고 우측에는 기본찬으로 나오는 반찬들입니다. 기본적으로 삼계탕집에서 나오는 찬들로 구성되어 있고 특히 저는 저 겉절이가 굉장히 맛있었습니다. 새콤달콤하니 물리지 않았고 특히 삼계탕에 있는 죽과 함께 먹을 때 맛이 일품이었습니다. 그 외에 나머지 찬들도 깔끔하고 맛 또한 좋았습니다.

조금 기다리니 따끈한 닭똥집 볶음도 나왔습니다. 옆에 보이시는 소금에 살짝 찍어 드시면 고소하고 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있습니다. 같이 나오는 인삼주하고 곁들이시면 조화가 좋습니다. 그리고 메인 메뉴인 삼계탕입니다. 주문을 하고 그리 오랜시간이 지나지 않고 나와서 좋았습니다. 커다란 뚝배기에 닭한마리와 갖은 재료들로 꽉차 있었습니다. 맛 또한 자극적이지 않고 간도 적당히 딱 좋았습니다. 푹 잘 삶겨서 살들도 부드럽고 누구나 거부감 없이 즐기실 수 있는 삼계탕이었습니다. 추운 겨울 몸도 마음도 따뜻하게 녹여주는 좋은 보양식이었습니다. 가격이 다소 부담될 수도 있으나 한번쯤 권해드리고 싶은 삼계탕 맛집이었습니다. 또 다른 메뉴와 맛집으로 다음에 인사드리겠습니다. 감사합니다^^

※ 삼계탕의 효능 ※

(1) 닭고기는 지방이 낮고 단백질이 많은 음식으로 다이어트에 좋은 식재료로 익히 알려져있습니다. 다이어트하시는 분들에게 좋은 음식입니다.

(2) 대추, 인삼, 잣, 마늘 등 다양한 식재료가 들어가서 닭과 함께 먹어주면 혈액순환이 촉진되고 피로가 회복되어서 원기회복에 좋습니다.

(3) 돼지고기나 소고기 등 다른 고기에 비해 닭고기는 소화 흡수에 좋습니다. 따라서 위장기관이 약한 노약자나, 어린이, 환자들이 드시기에 좋으며 소화불량을 겪는 사람들에게도 좋습니다.

(4) 필수 아미노산인 라이신이 많이 함량 되어 있기 때문에 성인병 예방에도 좋습니다. 평소 성인병이나 동맥경화가 있으신 분들은 적색유보다 백색육인 삼계탕이 더 좋으니 참고하시면 좋습니다.

(5) 닭고기에는 타이로신이 많이 함유되어 있습니다. 이 타이로신은 뇌신경 세포의 흥분을 전달해주는 역할을 하는 도파민과 교감신경계를 자극해 준다고 합니다. 그래서 집중력을 높이고 혈류량 증가, 대사활등을 증가시켜주는 효과가 있습니다. 또한 인지력과 집중력을 높여주므로 공부하는 학생들에게도 좋은 음식입니다.

합천 맛집-중화요리 전문

*삼가반점*

오늘 소개해드릴 맛집은 경남 합천에 위치한 삼가반점이라는 곳입니다. 합천에는 이곳말고도 유명한 적사부라는 중식당이 있습니다. 두군데 모두 방문을 해보았고 적사부만큼이나 맛있는 곳이라 생각되어 소개해드릴까 싶습니다. 장소는 삼가면에 위치해 있어서 합천 시내하고는 다소 떨어진 곳이며 자세한 위치는 하단에 올려놓도록 하겠습니다.

우선 기본 찬으로는 단무지와 양파, 깍두기가 나오는데 맛은 무난했습니다. 여름 계절메뉴로 냉면과 냉우동도 판매하고 있으니 참고하시면 좋을거 같습니다. 제가 여기를 방문하게 된 이유는 고추짜장이 먹음직스러워 보였기에 방문하게 되었습니다. 조금 기다리니 같이 주문했던 탕수육이 먼저 나왔습니다. 크게 기대도 하지 않았던 탕수육이 굉장히 맛있었습니다. 튀김도 바삭하니 잘 튀겨졌고 소스도 질리지 않고 좋았습니다. 대부분의 음식은 조리가 되고 바로 먹었을 때 맛있는데 딱 그 표현이 떠오른 음식이었습니다. 저 뿐만 아니라 같이 먹었던 가족들도 모두 만족했습니다. 어릴적 동네에서 먹었던 탕수육이 땡기신다면 감히 이곳을 강력하게 추천해드리겠습니다.

좌측에 보이는 짜장면이 위에서 말씀드렸던 고추짜장입니다. 이름에 걸맞게 고추반, 짜장반이라고 해도 될만큼 고추가 많이 들었습니다. 매콤보다는 조금 매운 맛이 강했고 드시다 보면 알싸한 느낌을 받으실 수 있을 겁니다. 매운 것을 못드시고 즐기지 않는다면 다른 메뉴를 권해드리고 싶습니다. 단 매운 맛을 즐기시는 매니아분들에게는 강력하게 권하고 싶은 메뉴입니다. 짬뽕 또한 해물도 많이 들어있고 면빨도 탱글하고 식감이 좋았습니다. 짜장, 짬뽕, 탕수육 중화요리를 대표하는 메뉴들인데 전체적으로 조화도 좋고 맛 또한 뒤처지지 않다는 평을 내리고 싶은 맛집입니다. 삼가면이 조금 멀다고 느끼실 수도 있겠지만 가는 길도 원만하고 드라이브 하기에도 도로가 잘 닦여져 있으니 크게 부담은 안되실 겁니다. 합천에 방문하셔서 적사부를 한번 가보셨다면 다음 방문에는 삼가반점도 고려해보시면 좋을거 같습니다. 가게 자세한 위치와 청양 고추의 효능에 대해 기재하고 다음에 또다른 맛집을 소개해드리겠습니다. 감사합니다.

※ 청양고추의 효능 ※

(1) 청양고추는 일반고추보다 10배나 높은 비타민C가 함유되어 있습니다. 비타민C는 감기예방, 면역력 향상, 피로회복 등에 도움이 되므로 감기에 걸렸을 때 고추를 먹으면 도움이 됩니다.

(2) 청양고추에는 비타민C 외에도 비타민A가 풍부하게 함유되어 있으므로 꾸준히 섭취하면 시력을 보호하고 개선하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 그리고 야맹증 증상을 완화하는데에도 좋다고 합니다.

(3) 청양고추에는 매운 맛이 나는 이유는 캡사이신이 함유되어 있기 때문에 암 예방에도 좋습니다. 캡사이신 성분이 암세포의 성장을 억제해주므로 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

(4) 청양고추에 함유된 캡사이신은 암 예방 외에도 뇌의 신경을 자극하여 통증을 억제하는 엔돌핀의 분비를 유도합니다. 이 엔돌핀이 분비되면서 두뇌활동이 활발해지고 스트레스 해소에도 좋습니다.

(5) 캡사이신은 위와 장에 있는 유해균들을 살균하고 소화액의 분비를 자극하여서 소화가 잘 되도록 합니다. 단 과하게 섭취할 경우 위에 자극을 주므로 공복에 먹거나 과한 섭취는 삼가시는게 좋습니다.

(6) 청양고추의 캡사이신은 체내 지방을 분해해주는 효과가 있습니다. 신진대사를 자극하여 에너지 소비량을 늘려주기 때문에 다이어트에도 좋습니다.

대구 맛집-곱창전골 전문

*원조선산식당*

아직 쌀쌀한 날씨가 계속되고 있는 추운 겨울입니다. 이번에 소개해드릴 맛집은 식사로도 좋고 술안주로도 일품인 따끈한 곱창전골입니다. 저희나라는 배달문화가 굉장히 발달했기에 원하는 음식을 언제든지 주문해서 집에서 편히 먹을 수 있지만 개인적으로 찌개나 전골류는 직접 가서 맛보는게 좋다고 생각합니다. 친구의 강력한 추천으로 이번 맛집을 방문해서 알게 되었고 소개해드리기 위해 포스팅하게 되었습니다. 이곳은 이미 대구 달서구 일대에서는 유명한 곱창전골 맛집으로 통하고 있었습니다. 실제 방문했을 당시에 테이블이 꽉차 있었으며 가족, 친구, 연인 등 다양한 손님들로 구성되어 있었습니다. 우선 간단하게 사진보여드리면서 설명해드리겠습니다.

국내산 곱창을 사용하고 있었으며 1인분은 7,000원으로 나름 저렴한 가격이라 생각합니다. 기본 2인분 이상부터 주문이 되며 곱창전골 맛집 답게 다른 메뉴는 눈에 보이지 않았습니다. 그 외 곱창전골과 같이 곁들이기 좋은 사리류와 드시고 난 후 밥을 볶아주기도 합니다.

큼직한 김치와 청양고추, 그리고 나머지 기본찬들로 나옵니다. 냄비에 담긴 채소들을 집게와 가위를 이용해서 손질하시고 입맛에 따라 김치도 조절해서 편하게 잘라서 넣으시면 됩니다. 여기서 한가지 팁을 드리자면 사진에서 보시는바와 같이 청양고추를 잘게 잘라서 같이 끓이시게 되면 보다 얼큰하고 진한 맛이 느껴집니다. 사진은 곱창3인분이며 남자 성인 2명 기준 술안주로 부족함 없이 넉넉하고 좋았습니다. 시간이 지나도 질리지 않고 풍미가 더 해져서 정말 맛있게 먹었습니다. 볶음밥을 주문하면 남은 건더기를 그릇에 덜어내고 직접 들고가서 볶아서 가져다 줍니다. 밑부분이 조금더 바삭하게 눌러붙도록 조금 더 가열해서 드시면 좋습니다. 전골 맛이 좋으니 볶아진 밥 또한 술술 잘 들어갔고 기분 좋은 술자리가 되었습니다. 기름지고 느끼한 안주가 아니고 칼칼한 국물이 땡기시는 분들이라면 추천해드리고 싶은 맛집, 술집이었습니다. 끝으로 가게 위치와 곱창의 효능에 대해 남겨놓고 또다른 맛집으로 인사드리겠습니다.

※ 곱창의 효능 ※

(1) 철분과 비타민이 풍부해서 병후 회복식 및 보신요리에 좋습니다.

(2) 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼하게 해줍니다.

(3) 당뇨, 술중독, 독성해소, 장내 해독, 살균, 피부미용, 피로호뵉, 골다공증에 좋다고 합니다.

(4) 술안주시 분해작용이 뛰어나 위벽보호, 알코올 분해, 소화촉진 등에 좋습니다.

월배 맛집-갈비탕 전문

*고집 센 그집 갈비탕*

날씨가 많이 쌀쌀해서 그런지 유독 따끈한 국물이 많이 땡기는 시기입니다. 그래서 오늘 소개해드릴 곳은 대구 월배에 위치한 고집 센 그집 갈비탕이라는 음식점입니다. 개인적으로 갈비탕을 좋아고 이전에도 몇번 지나가면서 봐왔던 곳이었는데 이번에 기회가 되어서 방문하게 되었습니다. 영업시간은 매일 11:30부터 22:00까지 이며 첫째, 셋째 일요일은 휴무라고 하니 참고하시면 좋을거 같습니다. 대구 1호선 월배역 2번 출구에서 약 100m 정도 떨어진 곳에 위치해 있고 자세한 위치는 하단에 기재해놓도록 하겠습니다.

큼직한 흰 간판은 외부에서 쉽게 발견 하실 수 있으며 아마 월배점이 본점인거 같습니다. 평일 저녁시간에 방문했는데도 불구하고 발길이 끊이지 않았습니다. 날이 추워서인지 따끈한 갈비탕을 찾는 저녁 식사 손님분들 뿐만이 아니라 갈비찜으로 술안주를 하시는 술 손님들까지 자리를 채워주셨습니다. 가게 안은 좌식과 식탁으로 구성되어있으며 내부가 그리 넓지는 않았으며 오픈된 주방을 갖춘 곳이었습니다.

갈비탕은 그릇당 9,000원입니다. 그 외 갈비찜 메뉴 가격도 위 메뉴판에서 확인 하실 수가 있으니 참고하시면 좋을거 같습니다. 보통 갈비탕을 파는 음식점에서는 냉면류도 팔기 마련인데 이곳에서는 냉면류는 따로 팔고 있지 않았습니다. 개인적으로 여기가 마음에 들었던 것 중 하나는 요즘 음식점에서 중국산 고춧가루를 사용하는 곳이 많은데 여기는 국내산을 사용하고 있었습니다. 그래서인지 기본찬으로 나오는 김치 맛이 특히 좋았습니다.

갈비탕과 잘 어울리는 찬들로 구성되어 있으며 맛도 깔끔하니 좋았습니다. 여기를 방문하기 전에 저는 주로 황장군을 방문해서 갈비탕을 주로 시켜먹었는데 그곳과는 다른 간장 소스 맛이었습니다. 황장군 간장 소스는 달달한 맛이 있었는데 여기는 진한 간장맛이 났었습니다. 그래도 고기와 잘 어울렸던 걸로 기억납니다.

주문을 하고 꽤 오랜시간이 지나서야 주문한 갈비탕을 맛볼 수 있었습니다. 음식은 뚝배기가 아니라 커다란 대접에 큼직한 갈비와 당면과 같이 곁들여져서 나왔습니다. 이집은 특히 국물 맛이 깔끔하니 정말 좋았습니다. 누가 드시던 싫어할 수가 없는 맑은 국물 맛이었습니다. 갈비를 건져내고 단번에 말아드셔도 되지만 국물 맛이 다소 연해질 수 있으니 개인적으로는 따로 드시다 말아 드시는걸 추천해드리고 싶습니다. 따끈한 국물과 밥한술을 떠서 잘 익은 김치와 먹으니 궁합이 좋았습니다. 자극적이지 않고 물리지 않아서 기분 좋은 한끼가 되었습니다.

저는 추후 재방문 의사 있으며 포장도 된다고 하니 바쁘신 분들은 포장하셔서 집에서 드셔도 좋을거 같습니다. 다음에 기회가 된다면 갈비찜도 한번 맛 보려고 합니다. 근처 가실 일 있으면 한번쯤 추천해드리고 싶은 갈비탕 전문점 소개해드리면 인사드리겠습니다. 감사합니다.

대구 술집-대명동 계대

*오칠구분식포차*

지금 소개해드릴 곳은 대구 대명동 계대 부근에 위치한 오칠구분식포차라는 술집입니다. 생긴지 그리 오랜 시간이 된 곳이 아니라 많이 검색되지는 않지만 평소 대명동 계대 부근에서 술자리를 종종 가지시는 분들이라면 한번쯤 추천해드리고 싶은 곳이란 생각이 들어 소개해드립니다. 대학로다 보니 근처에 많은 술집들이 즐비해있지만 주머니 사정이 좋지 못한 대학생들에게 저렴한 가격으로 여러가지 안주를 맛 볼 수 있는 좋은 술집이라 생각됩니다. 역시나 늦은 시간임에도 불구하고 많은 학생들이 테이블을 채우고 있었습니다. 보시는바와 다른 술집보다는 확연하게 저려한 가격으로 여러메뉴로 메뉴판이 가득차있습니다. 제가 오늘 소개해드릴 음식은 떡볶이, 납작만두, 순대볶음, 납작만두, 야채계란말이 입니다. 계명네거리에서 내당네거리로 가는 방면 좌측에 위치해 있으며 자세한 장소는 하단에 기재해놓도록 하겠습니다. 

순대볶음을 제외하고 나머지 음식들은 생각보다 이른시간에 나왔습니다. 떡볶이를 제외하고는 주문과 동시에 즉석에서 요리를 하는 방식입니다. 주방도 훤히 오픈되어 있어서 조리 과정도 눈으로 보실 수 있는 내부입니다. 가격이 저렴하다 해서 결코 맛이 빠지거나 양이 부족하지 않은 구성이었습니다. 금방 조리되어 나온 쥐포 튀김은 식기전에 맛보셔야 바삭한 맛을 느끼실 수 있습니다. 떡볶이도 많이 자극적이지 않아 소주 안주로 딱 좋았습니다. 평소 밀떡을 좋아하시는 분들이라면 아마 맛있게 드실 수 있는 맛일겁니다. 같이 주문한 납작만두도 간장소스를 뿌리셔서 드셔도 되고 아니면 떡볶이 소스를 듬뿍 찍어 드시는걸 추천드립니다.

순대볶음과 계란말이 역시 괜찮았습니다. 순대볶음 양념이 조금 강하기 때문에 자극적인 입맛을 싫어하시는 분들이라면 한번 고려해보실 필요가 있습니다. 그래도 양도 푸짐하고 아삭한 양배추의 식감은 좋았습니다. 제일 추천해드리고 싶은 야채계란말이입니다. 그냥 일반적으로 드시는 계란말이라 생각하실 수도 있겠지만 위에 넉넉히 뿌려진 데리야끼와 머스터드 소스가 입맛을 돋궈줍니다. 사진이 조금 흔들렸지만 촉촉한 계란 위에 뿌려진 가쓰오부시 또한 맛의 조화가 좋았습니다. 요즘 계란이 많이 비싼데 5,000원이라는 저렴한 가격으로 넉넉한 계란을 맛볼 수 있었습니다. 소주 안주로 정말 잘 어울렸던거 같습니다.

이렇게 저렴한 가격으로 여러가지 안주를 즐길 수 있는 곳이 과연 대구에 몇곳이나 있을까 라는 생각이 문득 들었습니다. 개인적으로 1차보다는 2차나 3차 술자리로 추천해드리고 싶은 생각이 들었습니다. 뭐 하고 술먹을지 고민이 되신다면 방문하셔서 저렴한 가격에 여러 안주를 선택해서 드실 수 있는 좋은 장소라 생각됩니다. 대구 3호선 남산역 부근에서 조금만 걸으시면 노란간판을 쉽게 찾으실 수 있을 겁니다.

대구 맛집-보쌈 전문

*서울보쌈*

오늘 소개해드릴 대구 맛집은 중구 남산동에 위치한 보쌈골목에 있는 서울보쌈이라는 곳입니다. 길 양옆으로 많은 보쌈집들이 보이는데 그 중에서 가장 인지도도 높고 맛으로 평이 좋은 서울보쌈을 방문하게 되었습니다. 늦은 시각에 방문했지만 가게 안에는 꽤 많은 손님들이 있었으며 가게 내부에 설치 된 난로 때문에 실내 공기는 훈훈하고 좋았습니다. 대표적인 메뉴로는 보쌈과 수육이 있고 식사류로는 보쌈정식과 각 종 국밥류가 있습니다. 식사로도 좋고 술안주로도 좋은 메뉴들로 구성되어 있습니다. 

이곳은 직접 재배한 농산물을 사용해서 그런지 야채들도 신선하고 좋았습니다. 보쌈과 수육 두메뉴가 가격차이가 조금 나는데 보쌈김치가 나오고 안나오고의 차이라고 합니다. 저는 이번에 보쌈 中으로 주문해서 맛보았습니다. 사진 보여드리겠습니다.

보시는바와 같이 생각보다 양도 푸짐하고 특히 돼지고기의 잡내가 전혀 나지 않아서 좋았습니다. 성인남자 3명에서 먹기에도 충분했습니다. 비계를 싫어하시는 분들은 살코기 부위만 선택해서 주문가능하니 입맛에 따라 드시면 될거 같습니다. 각종 채소와 쌈을 싸먹어도 좋으며 간단하게 새우젓이나 양파간장에 찍어드셔도 좋았습니다. 그리고 보쌈이나 수육을 주문하시면 사람수에 따라 육수도 같이 나오니 뜨끈뜨끈 한 국물도 안주로 좋았습니다.

보쌈 메뉴로 구성된 보쌈김치입니다. 안에는 굴이 들어가 있으니 비린 맛을 싫어하시는 분들은 참고해주시면 좋습니다. 굴하고 같이 버무러져서 그런지 맛이 시원하고 좋았습니다. 배추도 신선하고 양념도 생각보다 강하지 않아서 고기와 같이 먹으니 질리는 맛 없이 술술 들어갔습니다. 참고로 보쌈김치는 추가 리필이 안된다고 합니다. 하지만 전혀 부족함 없는 양이었습니다.

이 외에도 장아찌와 부추겉절이 등 다양하게 쌈을 싸먹을 수 있는 재료들이 나옵니다. 개인적으로 매콤한 맛을 좋아하는 입맛이라 고추장아찌가 좋았습니다. 추천해드리고 싶은 밑반찬입니다. 전반적으로 맛이 깔끔하니 누구든 거부감 없이 맛있게 즐기실 수 있습니다. 식사를 다 하시고 나면 무료로 식혜가 제공 된다고 하니 입가심 하시기에도 좋을거 같습니다. 늦은 시각에도 불구하고 혼자 오셔서 손님들이 찾은 메뉴가 있었는데 사진에는 없지만 보쌈정식이라는 메뉴가 있습니다. 푸짐하게 식사를 하시고 싶으신분들이라면 조심스레 추천드려봅니다. 다음에 기회가 되면 재방문해서 먹어보고 싶은 메뉴이기도 합니다. 대구 1호선 명덕역이나 반월당역에서 내리시거나 남문시장 근처 버스정류장에 하차하셔서 조금만 걸으시면 쉽게 찾으실 수 있을겁니다. 자세한 주소는 하단에 기재해두고 다른 맛있는 메뉴로 또 소개드리겠습니다. 감사합니다^^